生料釀酒的前景
生料釀酒(釀酒設(shè)備)趨于成熟,不僅能使生料釀酒高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)(出酒率提高50%),而且酒質(zhì)超過了傳統(tǒng)熟料酒,這必然引發(fā)世界范圍的釀酒改革。用高產(chǎn)酒曲生料釀酒可提高出酒率、提高酒質(zhì),又能節(jié)省燃料、人工,使基酒的成本約降低50%,必將大大提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和市場競爭力。率先采用高產(chǎn)酒曲釀酒者,必將迅速發(fā)展壯大并取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益;而拒絕接受高產(chǎn)酒曲釀酒者,并將在競爭中越來越弱并最終滅亡。
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